
贺礼里面除了王爷的,长公主府给的也很珍贵。 是一整套上好的青瓷餐盘,姚橙橙估计价值不菲。 对人家长公主来说不算什么,但对姚橙橙来说,这份礼物就很重了。 看着这瓷盘,姚橙橙心里琢磨着得回份合心意的礼。之前王爷提过,长公主钟爱花材入馔,那不如用花入点心,既应景又能体现用心。 荷花酥,用晾干的荷花花瓣,仔细挑拣出完整的,又准备了低筋面粉、猪油、细砂糖等食材。将面粉分成水油面和油酥面,水油面揉至光滑,油酥面搓成均匀的小剂子,再用水油面包裹油酥面,擀成薄饼卷起,反复几次,这样做出的酥皮才会层次分明。 接着把面团分成小块,擀成圆皮,包入用豆沙和荷花碎混合的馅料,捏出荷花的形状,最后在花瓣边缘刷上一层蛋黄液,放入窑炉烤制。 ...
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